تجربتي مع حلوى تاج الملك من أفضل الوصفات العربية اللذيذة، يمكنك تحضيرها بكل سهولة من خلال الخطوات، والمكونات التي نذكرها في هذا المقال، كما نتناول طريقة تحضيرها بكل سهولة، فهي من الحلويات العربية المشهورة في الكثير من البلدان العربية، كما تعد من أشهر الحلويات السورية.
تاج الملك
تعد هذه الحلوى من أنواع الحلويات الشرقية المميزة في الطعم، والتي يطلبها الكثير من الكبار، والصغار، لذلك نوضح هنا مقادير طريقة عملها، وهي كما يلي:
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 1/4 كوب من ماء الورد.
- عدد ملعقة عصير الليمون.
- نصف كيلو من العجينة العملية الجاهزة.
- 4 أكواب من الفستق المفروم.
- عدد واحد كوب من لوز.
- كوب من السمن المذاب.
- وقت التحضير:30 دقيقة.
- وقت الطبخ: 45 دقيقة.
- عدد الوجبات: تكفي 4 أشخاص.
- كوب من الكاجو المفروم.
- صنوبر مفروم.
طريقة تحضير تاج الملوك
كما تعرفنا سابقًا أن هذه الحلوى من أشهر الحلويات العربية التي تشتهر بها سوريا، ومن خلال المقادير السابقة نتعرف على طريقة التحضير للحصول على أشهى أنواع الحلويات، وهي كما يلي:
- قومي بفرد العجينة جيدًا، ثم قم بتوزيع السمن الذائب فوق العجينة.
- يتم لف العجينة بصورة دائرية، ثم يتم تقطيعها إلى قطع متساوية.
- قومي بوضع السكر، وماء الورد، عصير الليمون معًا في إناء على النار ويترك للغليان.
- يتم إحضار المكسرات مثل الفستق، الكاجو، اللوز، ثم قومي بحشو العجينة بها.
- بعد ذلك قومي بدهن الصينية المخصصة بالسمن، ثم يتم وضعه في الفرن.
- يتم ضبط درجة الحرارة في المتوسط، بالإضافة إلى وضعها في الرف الأوسط.
- يجب مراقبة الحلوى وإخراجه عندما يتحول لونها إلى الأحمر.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن.
- يتم سكب القليل من القطر الذي تم إعداده مسبقًا عليها.
- تقدم في أطباق التزيين، يمكنك نثر القليل من الفستق على وجه للتزيين.
اقرأ المزيد:طريقة عمل بان كيك لذيذ وهش بمكونات بسيطة
ختامًا تعرفنا على واحدة من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص في الوطن العربي، وهي حلوى تاج الملك أحد الحلويات المشهورة بشكل كبير، فهي من أشهى وأسرع الحلويات التي يمكنك إعدادها بكل سهولة في المنزل وإبهار عائلتك به.
