استعدي لفرحة العيد من خلال معرفة طريقة عمل الغريبة التي تبحث عنها الكثير من السيدات، فهي أحد أشهر الحلويات التي يتم إعدادها عند اقتراب العيد، حيث تعتقد الكثير منهن أن طريقة إعدادها صعبة، وتحتاج وقت طويل، لكن من خلال هذا المقال نتعرف على أسهل طريقة لعملها من خلال المكونات، والخطوات التي نتعرف عليها من خلال المقال.
طريقة عمل الغريبة
نستعرض معًا طريقة التحضير الخاصة بها، لكن قبل ذلك يجب معرفة المقادير اللازمة لها، وإتباع الخطوات اللازمة لإعدادها، لست بحاجة إلى شرائها من الخارج بعد الأن، وذلك من خلال الأسطر التالية:
المكونات
إليك المكونات الخاصة بإعداد وصفة اليوم التي تساعد في نجاحها من خلال مراعاة الكميات التي نذكره بشكل دقيق، وإليك أهم هذه المكونات وهي:
- عدد 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- ذرة من الملح خفيفة.
- عدد واحد كوب من السمن بحرارة الثلاجة.
- 3/4 كوب من السكر البودر الناعم، يفضل نخله قبل الاستخدام.
- بياض بيضة كبيرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- مكونات التزيين الزبيب، فستق حلبي مقشر، حبات القرنفل، حبات الصنوبر.
طريقة التحضير
بعد إحضار المكونات السابقة نستعد الأن لتحضير الغريبة التي لن تستغرق أكثر من 10 دقائق في إعدادها، وذلك من خلال إتباع الخطوات التي نذكره فيما يلي:
- قم بإحضار وعاء نضع بداخله السمن، السكر، ويتم استخدام المضرب الكهربائي للخفق.
- بعد ذلك قم بوضع بياض البيضة بعد تحول الخليط السابق إلى اللون الأبيض.
- قم بإضافة الفانيليا للخليط مع استمرار الخفق لمدة دقائق حتى يصبح قوام الخليط كريمي.
- نبدأ في إضافة الدقيق بخفة مع التقليب في اتجاه واحد كذلك مراعاة عدم العجن قم بالخلط فقط.
- نأخذ كرات صغيرة ونضغط عليها براحة اليد، ثم نضغط في المنتصف بالاصبع ونضع حبة القرنفل بها.
- قم بوضعها في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة لا تتعدى 10 دقائق.
- ملاحظة الغريبة لا يتغير لونه مثل باقي المخبوزات فهي تأخذ قاعدة ذهبية فقط ولونها أبيض من الجهة الخارجية.
اقرأ المزيد:وصفات حلوى سريعة وطريقة تحضيرها
في نهاية المقال تعرفنا على طريقة عمل الغريبة وأهم المكونات المستخدمة لتحضيرها بأبسط الطرق الممكنة حيث تعد من أسهل أنواع الحلويات المميزة التي يمكنك إعدادها بمفردك.
