نقدم لكم اليوم طريقة عمل كوكيز سهلة جدًا، فإن الكوكيز هو من أسهل المخبوزات التي يمكنك إعدادها في المنزل فهو لا يحتاج إلى الكثير من المكونات وكذلك لا يتطلب مجهود كبير لتحضيره فإن خطوات إعداده لا تختلف كثيرًا عن خطوات عمل أي كيكة أو حلوى أخرى، فهي بسيطة وتقليدية، إضافة إلى ذلك فإن الكوكيز هو البسكويت المفضل لدى الأطفال ونادرًا ما تجد طفلًا لا يحبه، لهذا السبب سوف نقوم بشرح طريقة تحضير الكوكيز في المنزل من خلال موضوعنا التالي.
طريقة عمل كوكيز سهلة
بسكويت الكوكيز من أجمل الحلوى التي يمكنك تناولها مع كوب قهوة في الصباح بدلًا من وجبة الإفطار، كما يمكنك وضعه في علبة الغداء الخاصة بالأطفال ليأخذوها معهم إلى المدرسة، وسنشير إلى كيفية عمل الكوكيز فيما يلي:
المكونات
يمكنك إعداد الكوكيز لأسرة من 4 أشخاص باستخدام المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 1/3 كوب سمنة.
- ¾ كوب سكر.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ¾ كوب قطع شوكولاتة.
طريقة عمل بسكويت الكوكيز
للقيام بعمل وصفة الكوكيز بسهولة اتبعي الخطوات التالية:
- قومي بخفق البيض والسكر والسمنة والفانيليا سويًا في وعاء كبير باستخدام المضرب.
- في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح وكذلك قطع الشوكولاتة.
- ثم قومي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض وتقليبهم سويًا حتى تتكون العجينة.
- احضري صينية مسطحة وقومي بدهنها بالزيت قم شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة ورصيها في الصينية.
- مراعية في ذلك ترك مسافة بين كل كرة والتي بجانبها حيث إن العجينة تتوسع عندما تبدأ في النضج.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لحوالي 12 دقيقة.
بسكويت الكوكيز بالكاكاو
يمكنك عمل الكوكيز أبيض وبه كرات الشوكولاتة بالطريقة السابقة أما إذا أردتِ عمل الكوكيز بعجينة الشوكولاتة فبكل بساطة قومي بوضع ملعقتين من الكاكاو إلى العجينة السابقة ثم أكملي الخطوات كما هي دون تعديل.
هكذا يمكنك إستخدام طريقة عمل كوكيز سهلة لعمل نوعين من الكوكيز فقط خلال 30 دقيقة على الأكثر، ننصحك بعمل كوكيز الكاكاو بكمية أكبر من العادي لأن أطفالك سيحبوه.
اقرأي أيضا:طريقة عمل البسكويت المنزلي
