جربي معنا طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن التي يمكن القيام بها بطريقة بسيطة وسهلة وسريعة، حيث تعتبر هذه الفراخ المشوية من أفضل الأكلات التي يفضلها كل أفراد الأسرة من كل الأعمار، لما تتمتع به من طعم شهي ولذيذ، كما أنها من أكثر الوجبات التي تمد الجسم بالبروتينات التي يحتاجها من مكونات الفراخ المشوية.
تفضل الكثير من ربات البيوت طهي الفراخ داخل الفرن لما يوجد بها من مميزات عن غيرها، فهي تحمل نكهة الشوي داخل الفرن، كذلك تتخلص من نسب عالية من الدهون الموجودة في جلدها، بالإضافة إلى تغلغل التوابل والخلطات التي توضع بها الفراخ داخل مكوناتها، لذا تعالي معنا عزيزتي للتعرف على الوصفة الصحيحة لعمل الفراخ داخل الفرن عبر هذه السطور.
طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن
شوي الدجاج داخل الفرن من أسهل الطرق التي يمكن أن تقوم بها ربة المنزل للحصول على وجبة متكاملة العناصر الغذائية غنية بالبروتينات والعناصر الأخرى، وتكون هذه الوجبة مناسبة لكل أفراد الأسرة من كل الأعمار، ويمكن التعرف على تفاصيل هذه الطريقة من خلال التالي:
مكونات التتبيل
- فرخة وزنها بين (1.5: 2) كيلو جرام.
- كمية من الدقيق الأبيض.
- 1ملعقة صغيرة من كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- 1ملعقة صغيرة من كركم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- رشة من الفلفل الأسود والملح.
- فص من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة من الشطة.
- 4 ملاعق زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة بهارات فرخ.
- ملعقة كبيرة زنجبيل بودر.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- بصلة شرائح.
طريقة التحضير
- اغسلي في وعاء الفرخة جيداً بالدقيق + الملح.
- ضيفي عصير الليمون ثم الزيت ثم نضع الخل ثم بهارات الفراخ.
- ضعي (الملح + الكزبرة +الفلفل + الكمون) معا ثم ضيفي إليهم (الكركم + الثوم + الزنجبيل) وخلطهم جيدًا.
- وزعي التتبيلة على الدجاج من الداخل والخارج مع وضع شرائح البصل داخل الفراخ.
- ضعي فى كيس الفرن الفرخة مع التتبيلة ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
- اخرجي الفرجة من الفرن وتناوليها مع أفراد أسرتك.
في الختام نكون قد وضحنا لكي سيدتي الطريقة الصحيحة التي يمكنك من خلالها القيام بتحضير الفراخ المشوية داخل الفرن بصورة بسيطة وسهلة، مع التعرف على طريقة تتبيلها ثم تسويتها بصورة صحيحة داخل الفرن، وتقديمها إلى عائلتك في النهاية والتمتع بهذا الطعم الشهي اللذيذ للفراخ المشوية.
اقرأ المزيد: ما هي طريقة عمل بطاطس ودجز مثل المطاعم؟
