طريقة عمل الدونات الاصلية في دقائق معدودة، الدوناتس هي أحد أشهى المخبوزات في العالم كما أنها تتصدر قائمة الحلويات في الكثير من البلاد الأجنبية، كذلك فإن وضعها في قائمة الحلويات يكون أكثر عدلًا لها، حيث إنها تتوفر بالعديد من النكهات فالبعض يحبها بالسكر والبعض الآخر يفضلها بالشوكولاتة، مع ذلك فإن طريقة تحضيرها في المنزل ليست دارجة بين النساء، لذا سنقوم من خلال موقعنا بالإشارة لطريقة عمل الدوناتس لتخرج النتيجة تمامًا مثل المحلات.
طريقة عمل الدونات الاصلية
الدوناتس هي أحد المخبوزات التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة فتحتاجين لعمل 6 حبات من الدونات المكونات التالية:
- كوب حليب.
- ملعقتين كبيرتين خميرة.
- ½ كوب سكر.
- ¼ كوب زبدة.
- ¼ كوب زيت.
- بيضة.
- 2 صفار بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 5 كوب دقيق.
خطوات تحضير الدوناتس الاصلية
اتبعي ما يلي:
- احضري وعاء وقومي بوضع البيض وصفار البيض فيه.
- ثم ضيفي عليه السكر والخميرة وكذلك الحليب وقومي بخلطهم باستخدام المضرب العادي أو الكهربي.
- ثم ضيفي كوب دقيق وقلبيه باستخدام الملعقة حتى يتجانس مع الخليط السابق.
- ثم اتركي الخليط نصف ساعة تقريبًا حتى يختمر.
- يمكن أن تتخطي خطوة تخمر الخليط في تلك المرحلة والإنتقال إلى الخطوة التالية.
- قومي بإضافة الزبدة والفانيليا على الخليط وتقليبه، ثم ضيفي باقي كمية الدقيق ثم اخلطيه حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- ثم غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة من نصف ساعة إلى ساعة.
- قومي برش الدقيق على طاولتك ثم افردي العجينة عليها، ثم قومي بتقطيع دوائر كبيرة مع أخذ دوائر صغيرة من المنتصف لتكوين حلقات الدوناتس المعروفة.
- ثم قومي برصها في صينية واتركيها لتختمر نصف ساعة أخرى.
كيفية التسوية
اتبعي الخطوات التالية:
- قومي بتسخين الزيت مع مراعاة أن الدوناتس لابد أن يتم تحميرها في زيت دافئ لتنتفخ بالشكل المطلوب.
- ثم قومي بعمل صوص الشوكولاتة لتزيين الدوناتس.
- قومي بتغميس سطح الدونات فيه ثم رشي عليه بعض الفارماسيل.
- ثم اتركيه حتى يتماسك وبالهناء والشفاء.
كانت تلك طريقة عمل الدونات الاصلية المشهورة، فمع كون تلك الطريقة سهلة جدًا إلا أنها تأخذ الكثير من الوقت بسبب حاجة العجينة للتخمر، تابعينا للمزيد من الوصفات.
اقرأي ما يلي:طريقة تحضير أرز بالربيان وأهم المكونات اللازمة
