تتصدر طريقة الكنافة بالقشطة قائمة الحلويات في العالم العربي والشرق الأوسط، على الرغم من وجود العديد من الطرق والنكهات التي يمكن عمل الكنافة بها، مثل الكنافة بالكاستر والكنافة باللوتس والكنافة بالنوتيلا، وغيرها، إلا أن الكنافة بالقشطة لا زالت الاختيار الأول عند الكثيرين، لذا قررنا من خلال موقعنا أن نكتب موضوعًا لنوضح فيه طريقة الكنافة بالقشطة بخطوات بسيطة جدًا وبمكونات سهلة الحصول عليها من أي مكان.
طريقة الكنافة بالقشطة
الكنافة بالقشطة هي أحد أنواع الكنافة سهلة التحضير، وسنقوم من خلال السطور التالية بالحديث عن كيفية إعدادها بالشرح التفصيلي للخطوات:
المكونات
تحتاجين لعمل صينية كنافة بالقشطة تكفي لأسرة من 4 أشخاص إلى المكونات التالية، قومي بمضاعفة الكمية إذا كانت أسرتك أكبر من ذلك:
- 500 جرام كنافة.
- 500 جرام سمنة (10 ملاعق).
- 2 كوب من الحليب.
- 3 ملعقة كبيرة نشا.
- كوب واحد كريمة سائلة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- شربات حسب الرغبة.
خطوات عمل الكنافة بالقشطة
يجب أن تقومي بإتباع الخطوات المُشار إليها بحذافيرها أثناء إعداد أي وصفة لتتأكدي من نجاح الوصفة، ولإعداد الكنافة بالقشطة قومي بإتباع الخطوات التالية:
- ضيفي النشا على الحليب في قدر وقلبيه حتى الذوبان.
- ضعي القدر على نار هادئة واستمري في التقليب حتى يبدأ في الغليان.
- قومي بإضافة الكريمة على الخليط السابق وقلبيه لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يتجانس الخليط ثم اتركيه ليبرد.
- احضري صينية متوسطة الحجم وضعي فيها 4 ملاعق من السمنة وادهنيها جيدًا.
- افردي نصف كمية الكنافة مع العلم أننا لا نقوم بتقطيع الكنافة في تلك الطريقة.
- ضيفي 4 ملاعق أخرى من السمنة فوق الكنافة ثم ضيفي الحشوة السابق تحضيرها إليها مع التأكد من توزيعها في كل الجوانب بشكل متساوي.
- قومي بوضع باقي كمية الكنافة فوق الحشوة ثم صبي عليها باقي كمية السمنة بعد إذابتها.
- اشعلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وادخلي الصينية لتستوي، وستأخذ تقريبًا 10 دقائق.
- اخرجي الصينية واسقيها بالشربات ثم قطعيها وقدميها لأولادك.
كانت تلك أحد أسهل الطرق لإعداد الكنافة، وبعد الإنتهاء من طريقة الكنافة بالقشطة ننصحك بمتابعتنا للمزيد من طرق عمل الكنافة بحشوات مختلفة.
اقرأي أيضا:طريقة عمل البسبوسة
