طريقة عمل فتة الخضار

تعرفي على طريقة عمل فتة الخضار باعتبارها أحد المأكولات العربية والشامية التي حصلت على شهرة في جميع بلاد العالم حيث أحبها العرب وكذلك الأجانب بمختلف الجنسيات والأعراق، والتي يعرفها الجميع غير التي سنتحدث عنها اليوم، فإن المتعارف عليها هي فتة الأرز بالخبز والشربة وغيرها، أما التي سنشير لها اليوم تعتمد في مكوناتها بشكل أساسي على الخضار، والذي نقوم بإعداده بطريقة صحية ومفيدة للرجيم، وسوف نقوم بالإشارة إلى خطوات إعدادها من خلال موضوعنا.

فتة الخضار

تنقسم إلى قسمين رئيسين هما الصوص والفتة، حيث لا يمكن أن تكتمل الفتة دون الصوص الخاص بها الذي يعطيها النكهة المطلوبة، وسنقوم فيما يلي بالإشارة إلى المكونات التي نحتاجها لإعداد فتة الخضار:

مكونات الخضار

باستخدام المكونات التالية سنقوم بإعداد طبق فتة يكفي لأربع أشخاص:

• 5 بصلات.
• 5 فصوص من الثوم.
• 4 حبات جزر.
• 2 بطاطس.
• 2 كوسا.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• 1 حبة بروكلي.
• 2 رغيف خبز

مكونات الصوص

نقوم بعمل الصوص الخاص بنا باستخدام الزبادي كمكون أساسي ولكن يمكنك استخدام أي صوص آخر ترغبين فيه، وتكون مكونات الصوص كما يلي:

• 1\2 كيلو زبادي.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• رشة ملح.
• عصرة ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة طحينة.

كيفية تحضير فتة الخضار

هي من أسهل طرق التحضير على الإطلاق ولكنها تحتاج الكثير من الخطوات، وسنشير لها فيما يلي:

1. تحتاجين إلى تقطيع الخضراوات وشوي كلٍّ منها بمفرده، أو يمكنك رصهم على صاج في الفرن لمدة من 5 إلى 10 دقائق.
2. قومي بإعداد الصوص عن طرق وضع كافة مكوناته التي أشرنا لها في السابق في وعاء وتقليبهم جيدًا مع بعض حتى يتجانس الخليط ويتكون الصوص.
3. قطعي الخبز وقومي بتحميصه في الزيت.
4. أحضري طبق بايركس متوسط الحجم وقومي برص العيش في قعره ثم ضيفي الخضار المشوي فوقه.
5. صبي الصوص على الطبق وقومي بتزيينه بالبقدونس وبالهناء والشفاء.

هذا كان موضوعنا لهذا اليوم والذي تناولنا من خلاله طريقة عمل فتة الخضار وذكرنا المكونات التي تحتاجينها لإعداد الفتة ومكونات الصوص ثم قمنا بتحضيرها سويًا، قومي بتجربتها الآن.

اقرأ أيضًا: كورما الدجاج وأهم طرق طهيها بالمنزل