تعد طريقة تحضير أساور الست من اهم وصفات الحلويات الشرقية اللذيذة، والشهية، والتي تتميز بمذاق مختلف وفريد عن باقي أنواع الحلويات، كما تتميز بإمكانية تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة، فهي من أكثر الحلويات التي نالت إعجاب الكبار، والأطفال بشكل ملحوظ، كما تتميز بسهولة تحضيرها، وبساطة المكونات التي يمكنك من خلالها تحضير أشهى نوع من الحلويات.
أساور الست
قدم العديد من الطهاة طريقة عمل هذه الحلوى اللذيذة، فهي من الوصفات السهلة، التي لا تستغرق وقت كثير للتحضير، فهي تكفي لحوالي من6 إلى 8 أشخاص، وإليكم مقادير طريقة عملها، وهي كما يلي:
- لفة من الجلاش.
- 3/4 كوب سمن، 150 جرام من السمن.
- 200 جرام من المكسرات.
- 100 جرام من الشوكولاتة القابلة للدهن.
- فراولة طازجة.
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- معلقة صغيرة من عصير الليمون.
خطوات عمل أساور الست
نتعرف معًا هنا على كيفية تحضير أشهى الحلويات اللذيذة التي تنال إعجاب الكبار، والصغار، وهي كما يلي:
- قومي بتحضير الشربات من خلال خلط الماء بالسكر ووضعه في إناء على النار.
- واتركيه حتى الغليان، ثم قومي بإضافة الليمون.
- افردي الجلاش ثم قومي بتقسيمه من المنتصف.
- قومي كل طبقة على حدة، ثم ضعي السمن.
- يتم لف الطبقات على شكل رول، وذلك من خلال استخدام عصا رفيعة، أو مسن سكاكين.
- قومي بفرد أخر جزء من الطبقات ليكون قاعدة الحلوى، ثم قومي بلف الرول على بعضه بشكل دائري.
- يتم تحضير صينية مدهونة بالسمن.
- تطهى الحلوى على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط، لتكتسب اللون الذهبي.
- بعد ذلك قومي بإخراج الحلوى من الفرن.
- قومي بسكب الشربات عليها، ثم اتركيها حتى تتشرب.
- يتم وضعها على رف سلكي للتصفية.
- قومي بخلط ثلاثة أرباع من المكسرات مع كمية من الشربات.
- يتم حشو الأساور بها، ويمكنك حشو النصف الأخر بالشوكولاتة.
- قومي بنثر المكسرات على الوجه للتزيين.
اقرأ المزيد:طريقة عمل الوافل بشكل سهل وسريع
ختامًا تعرفنا على أساور الست وهي من أشهى أنواع الحلويات الشرقية، التي تتميز بطعم مختلف، كذلك فهي من أسهل أنواع الحلويات التي يمكنك إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة.
